Cette semaine, les chefs rendent hommage au regretté et grand critique gastronomique Jonathan Gold, lauréat du prix Pulitzer. S’appuyant sur le dernier guide de Gold, les chefs sillonnent Los Angeles à la découverte des taquerias, food trucks, petits cafés familiaux, restaurants chics et cuisines ethniques uniques à la Cité des Anges. Puisant leur inspiration dans cette odyssée culinaire hors du commun, ils créent des plats pour 200 amis, membres de la famille et restaurateurs que Jonathan Gold affectionnait particulièrement, à l’emblématique Union Station. La célèbre critique gastronomique et amie de Jonathan Gold, Ruth Reichl, est juge invitée aux côtés de Padma, Tom et Gail.