Les chefs doivent créer des plats à partir d'un mélange insolite d'ingrédients et d'ustensiles trouvés dans des coffrets cadeaux. Ils préparent ensuite un dîner italo-américain traditionnel à base de fruits de mer, mais sont contraints d'utiliser une espèce de poisson réputée peu appétissante. Avec la participation de la rédactrice Nilou Motamed et du gastronome Mike Lata.