Highway Inn & Ho'okipa Catering (Waipahu, HI), Hank's Haute Dogs (Honolulu, HI), Nico's At Pier 38 (Honolulu, HI), Germaine's Luau (Kapolei, HI) : Guy explore les adresses incontournables d'Hawaï. Un restaurant familial de troisième génération proposant des plats hawaïens servis à l'assiette. Un restaurant au bord de l'eau, où le plat du jour est la pêche du jour. Un stand de hot-dogs servant toutes sortes de spécialités, des hot-dogs à la Chicago aux hot-dogs au homard maison. Et un authentique luau, où la pièce maîtresse du festin hawaïen est un cochon rôti entier.