Pour ce voyage, Guy Fieri explore des fruits de mer, des sandwichs et bien plus encore ! D'abord, un restaurant locavore de Baton Rouge, en Louisiane, prépare un Cubano exceptionnel et se régale de fromage de tête. À Gainesville, en Floride, une boulangerie hors du commun propose des douceurs et des mets salés, comme son croissant artisanal à l'artichaut et son gâteau au chocolat à tomber. Enfin, à Tallahassee, en Floride, un restaurant de soul food met l'ananas à l'honneur avec son bol de fruits de mer signature et ses nachos à la queue de bœuf absolument incroyables.