Pour ce voyage, Guy Fieri retourne déguster les meilleurs barbecues, biscuits et boulettes de viande ! Tout d'abord, un restaurant d'Atlanta, qui a ouvert deux autres établissements, continue de proposer une cuisine du Sud réconfortante et créative, avec notamment de succulentes travers de porc et un biscuit aux écrevisses à tomber par terre, agrémenté d'une touche créole. Ensuite, à Syracuse, dans l'État de New York, un restaurant italien tenu par une mère et ses filles continue de prospérer, avec un gratin de boulettes de viande généreux et des arancini aux cheveux d'ange extravagants. Enfin, à Indianapolis, un restaurant familial continue de concocter des plats maison savoureux, avec son populaire filet mignon de porc et un Reuben digne de ce nom.