Dans ce voyage, Guy Fieri explore des saveurs explosives ! D'abord, un restaurant branché d'Atlanta, désormais une franchise, propose une fusion coréenne-mexicaine avec des plats comme une quesadilla au porc et au kimchi et un taco aux crevettes croustillantes à tomber par terre. Ensuite, un restaurant thaïlandais de Dallas a élargi sa carte tout en conservant des saveurs authentiques avec son plateau de poulet et son bol de porc haché. Puis, à Phoenix, la véritable cuisine italienne a la cote avec des plats raffinés comme des pâtes maison à l'encre de seiche et aux fruits de mer.