Pour ce voyage, Guy Fieri explore les saveurs d'un océan à l'autre. À Indio, en Californie, il teste un restaurant de tacos qui se surpasse avec sa torta ahogada et un mélange original de quesadilla, de taco et de jus de viande. À Sea Bright, dans le New Jersey, un authentique restaurant thaïlandais propose des raviolis au porc et des boulettes de viande épicées. Et à Bridgewater Township, dans le New Jersey, un food truck original sert des sandwichs gargantuesques.