Dirty Water Dough Co. (Boston, Massachusetts) • Dr. Field Goods Kitchen (Santa Fe, Nouveau-Mexique) • Noble Pie Parlor (Reno, Nevada). Guy Fieri se régale de tartes, en commençant par un restaurant de Boston qui incorpore de la bière dans la pâte. Puis, un bar rock de Santa Fe, au Nouveau-Mexique, sert une pizza carne adovada, et un restaurant branché de Reno, au Nevada, réinvente la tarte aux pommes. 151.