À Gilbert, en Arizona, un restaurant utilise exclusivement des ingrédients locaux, donnant un tout nouveau sens à l'expression « de la ferme à l'assiette ». 123. Guy Fieri retourne dans ses restaurants italiens préférés des années passées. À Scottsdale, en Arizona, il découvre une authentique épicerie italienne qui prépare des classiques faits maison comme des gnocchis et du prosciutto, de quoi émouvoir Guy aux larmes.