Et à Miami, un chef renommé cuisine des classiques haïtiens comme le griot, le vivaneau et le poulpe. 44. Prairie Dogs (Minneapolis, Minnesota) • Moxy (Portsmouth, New Hampshire) • Azla Ethiopian Vegan (Los Angeles, Californie) : Lors de ce voyage, Guy Fieri explore toutes sortes de plats réconfortants et cosmopolites. À Minneapolis, il teste un stand de hot-dogs extravagant garni de bœuf, de saucisses et même de poutine à l'agneau. Dans le New Hampshire, il s'attaque à un restaurant authentique qui revisite le corned-beef et le chou à la sauce Nouvelle-Angleterre, sans oublier une version revisitée du stroganoff.