Pour ce voyage, Guy Fieri explore les saveurs du monde. À Cincinnati, il déguste le poulet jerk et le vivaneau épicé d'un restaurant jamaïcain réputé. À Boston, il s'agit d'un restaurant ouvert uniquement le midi qui sert une assiette complète de spécialités italiennes authentiques, comme des cèpes et des rosettes. Enfin, à Duluth, un restaurant frontalier plein de saveurs propose un avant-goût de Thaïlande avec des plats comme le burrito Bangkok et un curry d'agneau à tomber par terre.