Il y rencontre son joueur de football américain préféré de tous les temps, le légendaire Earl Campbell des Houston Oilers. 312. Pour ce voyage, Guy prend la route et se régale de traditions culinaires ancestrales. À Ventura, en Californie, il croise un autre Pete dans un restaurant branché qui sert des burritos aux pancakes et des sandwichs bien chauds.