Pour le lancement de la saison, l'animatrice Eden Grinshpan et le chef Mark McEwan accueillent 12 chefs venus des quatre coins du pays pour participer à la compétition culinaire la plus prestigieuse du Canada. Ils s'affronteront pour remporter le plus grand prix de l'histoire de Top Chef Canada et le titre convoité de Meilleur Chef du Canada. Lors de la première épreuve éclair de la saison, les chefs doivent créer leur « plat de l'île déserte » : le plat qu'ils mangeraient tous les jours s'ils étaient naufragés sur une île déserte pour le restant de leurs jours. Grande première dans Top Chef Canada : les chefs qui présenteront les quatre meilleurs plats remporteront un avantage spécial décisif. Plus tard, lors de l'épreuve éliminatoire, les chefs puiseront leur inspiration dans l'aube d'une nouvelle décennie, captant les tendances culinaires actuelles pour créer des plats visionnaires. À la table des juges, la réalité les rattrape lorsque les chefs font face à la première élimination de la saison.