Robert Irvine doit gérer une famille explosive au bord de l'implosion alors qu'il tente de sauver le Papa C's Eastside Cafe à Fairport, dans l'État de New York. Au programme : le propriétaire et ses trois fils se renvoient la balle au lieu de faire leur travail ; des centimètres de graisse et de crasse doivent être nettoyés avant la réouverture du restaurant.