Après avoir perdu son poste lucratif dans une grande entreprise, Roger, sans aucune expérience en restauration, a acheté le Pinehurst Country Lodge à Greeley, en Pennsylvanie, il y a six mois. Il est maintenant endetté de 350 000 $ et au bord de la faillite. Le chef Robert Irvine n'a que deux jours pour donner à Roger les outils et l'autorité nécessaires pour mener son équipe vers le succès.