Le restaurant Windseeker, situé à Dalles, dans l'Oregon, souffre d'années de mauvaise publicité et de bouche-à-oreille négatif. Le chef Robert Irvine n'a que deux jours et 10 000 $ pour aider la propriétaire, Veta, à se débarrasser de ses mauvaises habitudes, à redorer l'image du restaurant et à attirer des clients dans cette destination hors des sentiers battus.