Le chef Robert Irvine se rend à North Bend, dans l'Ohio, pour aider à relancer Rohrer's Tavern, une institution locale depuis plus de 60 ans. La propriétaire actuelle, Lisa, est restée fidèle à l'héritage de Rohrer's, peut-être même trop : la clientèle habituelle est toujours au rendez-vous, mais le manque de nouveaux clients la met à deux doigts de la fermeture de ce lieu emblématique.