Le chef Robert Irvine se rend à San Diego pour sauver Kaiserhof, un restaurant allemand figé dans le temps. Le propriétaire et chef, Peter, craint de modifier quoi que ce soit par peur de toucher au menu et à la décoration d'origine de son défunt père. Robert va devoir user de toute sa force de persuasion pour convaincre Peter d'adopter les nouvelles méthodes et éviter la faillite. 132.