Seuls trois des douze pâtissiers d'origine sont encore en lice. Ils sont en finale. Au cours de 27 épreuves, ils ont exploré toutes les techniques de pâtisserie proposées par Mary et Paul : gâteaux, pains, pâtisseries, puddings, biscuits et chocolat. Ils ont revisité des recettes des années 70 et 80, puisé dans l'époque victorienne, réalisé du pain sans gluten, d'étranges meringues, d'incroyables créations à base de biscuits, de pain et de choux… Ils ont tous survécu et doivent maintenant affronter leurs trois dernières épreuves. L'épreuve signature consiste à travailler une pâte enrichie pour créer de délicieux petits pains fourrés et glacés. L'épreuve technique les oblige à surmonter une difficulté récurrente, et enfin, pour leur ultime épreuve finale, ils doivent réaliser un gâteau britannique classique. Mary et Paul exigent la perfection. Qui saura relever le défi ? Qui sera couronné vainqueur du Meilleur Pâtissier 2015 ? À vos marques, prêts… pâtissez ! 365.