Dans cet épisode spécial de deux heures de The Amazing Race, les équipes parcourent toute la distance entre le port de Hong Kong et le fin fond de l'Outback australien. Lors de la première étape, les équipes se rendent du port de Hong Kong à Repulse Bay. Là, elles accomplissent plusieurs tâches, dont un Détour leur offrant le choix entre le Dragon et le Lion, et un Défi consistant en une visite guidée à pied utilisant l'argot australien. L'épreuve du Roadblock s'avère très déroutante pour certaines équipes, mais cette confusion n'est peut-être pas aussi dramatique qu'une équipe le craint. Lors de la deuxième étape, les équipes poursuivent leur périple en Australie, s'enfonçant dans l'Outback. Certaines équipes optent pour l'Avance Rapide afin de rester dans la course. Le Détour propose de choisir entre Détente et Échauffement, et le Roadblock exige une bonne maîtrise du boomerang. Une équipe peine à relever le défi mais s'accroche, tandis qu'une autre prend un retard considérable.