Les équipes décollent de leur point de passage au Fort Aleza, à Maputo (Mozambique), et reçoivent pour instruction de se rendre à Dar es Salaam (Tanzanie), à ​​2 250 kilomètres de là. Une course aux vols s'engage immédiatement et les équipes découvrent que l'ordre de passage sur ce vol a une incidence majeure sur leur destination finale. Une équipe prend le risque d'opter pour des places en liste d'attente, ce qui lui permet de gagner un temps précieux et d'arriver en premier. Une autre équipe est déçue : croyant avoir obtenu des places, elle se voit refuser l'embarquement, les places lui ayant été attribuées par erreur. Une fois au Mozambique, les équipes prennent l'un des quatre boutres (ferries) pour Zanzibar, où elles participent à une épreuve de barrage qui les oblige à choisir entre une tâche intellectuelle et une tâche physique. Elles parcourent ensuite 24 kilomètres en taxi jusqu'à la brousse de Kikungwi pour une autre épreuve de barrage exigeant adresse et précision. Dans une étape marquée par un grand écart entre le premier et le dernier, une arrivée serrée a conduit à l'élimination d'une autre équipe.