Numazu, dans la préfecture de Shizuoka, abrite la plus haute montagne et les mers les plus profondes du Japon. Notre reporter prend le Shinkansen à environ une heure à l'ouest de Tokyo pour visiter cette ville qui offre les meilleurs points de vue sur le mont Fuji et découvrir le seul aquarium sous-marin du pays. Il savoure ensuite un repas de poissons de haute mer avec élégance. Nous parlons également de la pâte de soja miso, un condiment indispensable de la cuisine japonaise, et partageons une recette rapide pour déguster une soupe miso sur le pouce. Reporter : Charles Sabas