Démonstration pratique : pêche et cuisson du poisson pêché. L'équipe suit également les historiennes Robin Bush et Dawn Hadley dans leurs recherches sur le village et l'élaboration d'une chronologie. 253. L'équipe se trouve à Burslem, près de Stoke-on-Trent, pour étudier les vestiges de la première usine de Josiah Wedgwood et identifier les poteries qu'il y produisait.