Les saucisses sont au menu lorsque les cochons de Pipers sont conduits des vergers à l'abattoir local. Les bénévoles qui suivent le parcours des animaux, du champ à l'assiette, passent du temps avec les cochons et aident même à castrer les porcelets. L'élevage porcin intensif représente un défi pour les jeunes agriculteurs, et cela modifie leur perception de la viande, et notamment des saucisses, qu'ils consommeront.