L'émission s'ouvre sur l'un des secteurs les plus importants de Key West : les navires de croisière. L'équipe de « This Old House » visite l'Ecstasy de Carnival, à quai pour la journée. De retour à la maison, un vitrier découpe et sertit du verre de restauration – soufflé à la bouche, comme le verre du XIXe siècle – dans le nouveau châssis de remplacement. À l'extérieur, la charpentière principale Bev Horlick et son équipe utilisent des chevrons de 7,6 x 10,2 cm pour construire la nouvelle toiture du porche, tandis qu'une autre équipe projette du béton pour coffrer la nouvelle piscine. Nous nous rendons ensuite à Savannah, en Géorgie, pour visiter l'atelier d'ébénisterie qui fabrique les meubles de bibliothèque selon les spécifications du propriétaire, Michael Miller. L'émission se termine par la découverte du nouveau puits de lumière. À voir absolument : la fabrication de meubles de qualité et les points à prendre en compte pour l'isolation des maisons insulaires.