L'exposition s'ouvre à la Casa Cordova, l'un des derniers vestiges du Tucson d'antan. Construite en 1848 à l'intérieur des remparts du presido (« forteresse »), la Casa est aujourd'hui conservée au sein du Tucson Museum of Art. Sur le chantier, l'équipe arrive et constate que les travaux sont bien avancés. L'entrepreneur général, John McCaleb, inspecte les dégâts causés par les termites et les abeilles avant de s'attaquer à la nouvelle extension, dont les murs sont terminés. Cette extension a été montée en quatre jours par une équipe de deux hommes à l'aide de blocs de construction creux fabriqués à partir de polystyrène recyclé et de béton. Grâce à l'ajout d'armatures horizontales et verticales et au coulage du béton, les nouveaux murs atteignent une remarquable performance thermique de R-36. Nous visitons ensuite la magnifique mission catholique San Xavier del Bac, construite à la fin du XVIIIe siècle et actuellement en pleine rénovation, dont certaines étapes intègrent du jus de figue de Barbarie ! Puis, retour à la maison où le plombier Dan LaBlue utilise des tuyaux en plastique souple (PEX) au lieu de cuivre pour l’alimentation en eau du bâtiment.