Robson débute son périple au lac Kariba, au Zimbabwe, où il traque le poisson-chat vundu, surnommé localement « train à vapeur » en raison de sa force. Il s'intéresse également à la pêche au kapenta, essentielle à la vie du pays car elle fournit des protéines à une population à faibles revenus. Aux chutes Victoria, il doit faire preuve de courage en pêchant le poisson-tigre dans une fosse profonde appelée « le chaudron bouillant », avant d'affronter les rapides de classe V du Zambèze.