C'est l'heure de la dégustation à l'aveugle annuelle ! Les chefs peuvent-ils se fier à leur instinct ou leur expertise risque-t-elle de compliquer les choses inutilement ? Pendant le service, les concurrents doivent avoir confiance en eux et en leurs coéquipiers. Les équipes doivent mettre de côté les tensions pour offrir un service impeccable.