Dans l'épisode de cette semaine de Hell's Kitchen, la pression monte chez les chefs. Face à une épreuve de pâtes jugée par les experts en pâtes et propriétaires du restaurant Don Angie, acclamé par la critique, Angie Rito et Scott Tacinelli, les possibilités sont infinies. Une équipe assurera un service impeccable tandis que l'autre devra affronter la colère du chef Ramsay.