Les chefs sont confrontés à une épreuve de présentation où les erreurs de débutants sont légion. 345. 1ère partie (sur 2). Après une élimination surprenante, les deux derniers chefs reçoivent une aide inattendue pour leurs menus finaux. Ils partagent leurs joies et leurs peines avec le chef Ramsay lors d'un brunch et ont la surprise de recevoir la visite de leurs familles. Mais la joie est de courte durée, car le chef Ramsay renvoie les équipes à Hell’s Kitchen pour apprendre les menus et préparer le service le plus important de leur vie, qui aura lieu à Six Flags Magic Mountain.