Dans cette émission spéciale consacrée aux friteuses à air chaud, Gaby Roslin et Ortis Deley explorent l'univers de ces appareils de cuisine, accompagnés du chef étoilé Mitch Lane. Ensemble, ils découvrent comment préparer des en-cas simples et économiques grâce à ces appareils. De plus, lors d'une dégustation à l'aveugle, ils comparent des plats cuits au four à des plats préparés à la friteuse à air chaud.