Le chef Jet Tila met à l'honneur deux plats thaïlandais incontournables : le curry rouge au bœuf et le poulet au basilic thaï classique, garni d'un œuf au plat coulant. Il explique les différentes variétés de curry, la sélection du basilic et les techniques authentiques qui permettent de retrouver chez soi les saveurs audacieuses de la Thaïlande.