Les films d'été sont les meilleurs, et l'animateur Jesse Palmer s'inspire du film Disney et Pixar « Vice-Versa 2 » pour que les pâtissiers conçoivent des desserts évoquant les souvenirs de voyage estivaux qui ont contribué à forger leur personnalité. Après avoir donné vie à leurs émotions, les pâtissiers créent des gâteaux émotionnels afin que les juges Carla Hall, Duff Goldman et Damaris Phillips puissent ressentir toutes les émotions avant de décider quel gâteau ne procure aucune joie. 283.