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New Orleans, LA

New Orleans, LA

Evolving Vegan · Saison 2 · Épisode 3

À La Nouvelle-Orléans, Mena explore une multitude de spécialités louisianaises végétaliennes : beignets végétaliens, gombo, biscuits et po' boys, en compagnie de l'historienne culinaire Zella Palmer et de l'auteur de livres de cuisine Timothy Pakron. En apéritif, il déguste des cocktails créés au cœur de cette ville mythique.

Diffusé le
30 avril 2024