Le chef de fer Jose Garces donne du fil à retordre aux Titans de Bobby Flay lors de trois épreuves culinaires riches en saveurs. Grâce à sa stratégie hors pair, Jose surprend Brooke Williamson avec les ingrédients de la troisième épreuve, et Brooke devra soit abandonner, soit impressionner la juge Aliya LeeKong pour offrir la victoire aux Titans.