Lors de cette étape de leur périple épique, Guy Fieri et sa famille dégustent du crabe et de la morue fraîchement pêchés, des légumes verts cueillis directement à la ferme et du poulet tout juste sorti de la friteuse. Au programme également : une dégustation de ceviche, un festin chinois et un chili con carne préparé un jour de pluie, qui mobilise toute la famille en cuisine.