Dans l'épisode de ce soir, les apprentis sculpteurs sur pierre relèvent un défi de taille sous l'œil attentif du maître sculpteur sur pierre renommé Simon Smith. Les candidats doivent apprendre l'art de la sculpture sur pierre, un savoir-faire qui exige précision, patience et une connaissance approfondie du métier. Fort de ses années d'expérience, Simon les guidera à travers les subtilités du ciselage et du façonnage de la pierre pour créer des motifs complexes.