Avec des fruits en conserve et un mets de fruits de mer dans le panier d'entrées, les chefs doivent se dépêcher de concocter un plat harmonieux. Puis, lors de l'épreuve des plats principaux, où ils doivent préparer des plats à base de vivaneau en un temps record, deux candidats manquent de temps pour réaliser exactement ce qu'ils avaient prévu. Cela compromettra-t-il leurs chances ? Ensuite, après l'épreuve des desserts, où deux finalistes très motivés s'affrontent, les juges sont confrontés à un choix difficile.