Pour cette compétition spéciale, des chefs amérindiens, fervents défenseurs des traditions culinaires autochtones, s'affrontent dans une compétition inédite. Chaque panier regorge d'ingrédients appréciés des communautés locales, comme le sumac et le corégone pour la première épreuve. Les juges ont hâte de déguster des plats principaux mettant en vedette une protéine maigre et savoureuse. Puis, lorsque l'épreuve des desserts se transforme en duel de pâtisserie, les deux chefs auront-ils suffisamment de temps pour terminer leurs plats comme prévu ?