Sous le choc, les chefs doivent décortiquer des crustacés à chaque épreuve pour concocter des plats de fruits de mer sensationnels qui impressionneront les juges. Dans le panier d'entrées, ils découvrent une surprise royale à base de fruits de mer, mais un ingrédient plus simple pourrait bien les piéger. Ensuite, de grandes ambitions dans un délai serré pourraient se révéler problématiques pour l'un des chefs, et les juges se demandent si un plan risqué pour le dessert sera couronné de succès.