Avec une place en finale du tournoi en jeu, les quatre chefs de cette épreuve préliminaire ouvrent leur premier panier et y découvrent quelque chose appelé « eau de chèvre ». Ensuite, une créature marine frétillante dans le deuxième panier ne semble pas prometteuse, mais un échange risqué pourrait réserver des surprises encore plus désagréables. Lors de l'épreuve des desserts, un moment imprévisible laisse un chef bouche bée, mais l'issue de la compétition reste incertaine après le service des derniers plats.