Les chefs en compétition auront une surprise de taille en découvrant un pâté insolite dans le panier d'entrées. Au deuxième tour, ils devront cuisiner un poisson qu'ils n'ont jamais préparé auparavant. Lorsqu'un des finalistes aura des difficultés à réaliser une glace lors de l'épreuve des desserts, son plan B pourrait bien s'avérer payant. 215.