Quatre concurrents audacieux se lancent dans une course contre la montre pour créer des amuse-gueules exceptionnels à partir d'une préparation fromagère contenue dans le premier panier. Une tartinade rouge et du poisson séché font partie des surprises que les chefs devront décrypter au deuxième tour, tandis qu'un aliment aux agrumes et une collation inhabituelle à base d'algues devront être combinés dans les desserts.