Les concurrents sont invités à sauver des aliments qui seraient normalement jetés lors d'une épreuve spéciale de restes. Des restes de plats chinois à emporter et des restes d'un repas dans un restaurant italien donnent lieu à une cuisine fusion lors de la première épreuve. Un demi-sandwich et une bouteille de liquide sucré font partie des surprises du deuxième panier. Les chefs se retrouvent alors face à une énigme culinaire déroutante : du café et des raisins dans le panier de desserts !