Les quatre chefs participant à cette compétition spéciale doivent préparer le repas de minuit parfait. Au premier tour, des fritures et un cocktail tendance sont revisités en amuse-bouche. Des champignons de choix et un plat de rue très prisé font partie de l'épreuve du panier au deuxième tour. Enfin, les finalistes espèrent que les saveurs du petit-déjeuner éveilleront les papilles des juges lors de la dernière manche.