Callum, Matthew et Sharnee se sont affrontés lors de l'épreuve sous pression, où ils devaient recréer un bœuf Stroganoff avec des fettuccine au persil sans recette. Chaque candidat a identifié la bonne viande, mais chaque plat présentait des défauts : le Stroganoff de Callum manquait de sauce et ses pâtes étaient trop cuites, Matthew avait mis trop de concentré de tomates et Sharnee avait utilisé de la noix de muscade à la place du paprika.