Dominic, Joanne et Matthew se sont affrontés lors de l'épreuve sous pression : réaliser un gâteau Forêt-Noire. Joanne a su surmonter un début hésitant et terminer en beauté, ce qui a conduit les juges à désigner le moins impressionnant des deux hommes. Le gâteau de Dominic ne comportait que trois couches au lieu des cinq prévues dans la recette, tandis que Matthew avait laissé un noyau de cerise dans le sien.