Carrie, Kate et Fiona se sont affrontées lors de l'épreuve sous pression après avoir préparé les trois plats les moins réussis de l'épreuve d'invention. Elles devaient reproduire un plat de poulet du chef Peter Gilmore. Fiona a eu un début difficile, mais elle a terminé en beauté et a parfaitement cuit le poulet, même si son plat manquait de détails. Malgré un bon départ, Kate n'a pas lu attentivement sa recette, a trop emballé son poulet, qui n'a donc pas cuit correctement, et a fini par servir du poulet cru aux juges, bien que ses légumes soient parfaitement cuits. Carrie a peiné tout au long de l'épreuve. Elle a parfaitement cuit le poulet, mais toute la saveur s'est perdue dans le bain-marie car elle avait laissé un trou dans la peau et ses légumes étaient insuffisamment cuits.