Défi du Dîner Officiel de Matt Preston - Les candidats ont dû cuisiner pour un dîner organisé par Matt Preston en l'honneur de quatre figures emblématiques de l'industrie agroalimentaire australienne : Armando Percuoco, Margaret Fulton, Jacques Reymond et Cheong Liew. Les cinq juges ont évalué les plats des candidats, les deux moins performants étant nominés pour l'élimination.