Rob et Dave Nicholson, de Cannon Hall, profitent d'une journée de congé loin de la ferme familiale pour se rendre dans le sud des Pennines, où un projet qui leur tient à cœur porte ses fruits. À Malton, dans le nord du Yorkshire, Tom NaylorLeyland relève son plus grand défi de l'année : organiser un événement unique pour faire de cette ville de marché la « capitale gastronomique du Yorkshire ». La vétérinaire Sally confirme qu'il peut s'attendre à entendre les petits sabots des vaches à l'approche de la saison des vêlages. Et Stephen réserve une surprise à ses vaches. Il a fait appel à Robert et Diane, spécialistes des soins des sabots, dont la machine spéciale soulève chaque vache pour lui offrir une pédicure vétérinaire d'exception ! À Wensleydale, dans le nord du Yorkshire, Andrea Hunter, artiste originaire du Yorkshire, a installé un atelier et accueille de nombreux élèves enthousiastes qui s'efforcent d'apprendre son style et ses méthodes uniques.